Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Cheesecake split, dulce de leche y banana

INGREDIENTES



  • Base:

  • Galletitas de chocolate 250 grs
  • Manteca 100 grs

  • Crema:

  • Queso untable firme 800 grs
  • Leche condensada 1 lata
  • Huevo 1
  • Yema 4
  • Yogur natural 200 grs
  • Banana 2
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Jugo de limón 2 cdas

  • Extras:

  • Dulce de leche repostero 500 grs
  • Para la base, procesar las galletitas con la manteca derretida y forrar la base de un molde desmontable de 26 cm de diámetro.


    Cocer al horno medio por 5 minutos.

     

    Para la crema, en un bol mezclar el queso untable con la leche condensada, yogur natural, ralladura de limón, huevo, yemas, bananas pisadas, almidón de maíz y jugo de limón.

     

    Para el armado, cubrir la base con dulce de leche y la crema. Llevar al horno bajo por una hora. Apagar el horno y dejarla dentro del horno con la puerta abierta hasta que baje la temperatura.

     

    Reservar en heladera.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.