INGREDIENTES
Para la masa de la chipa, en un bol colocar la grasa pomada, los huevos y amasar con las manos.
Una vez integrada sumar la harina, el anís y el queso rallado. Continuar amasando hasta tomar e ir agragando leche de a poco hasta lograr la consistencia lisa que se despegue de la mano.
Reposar tapada por 30 minutos.
Para la cocción, envolver unos 20 cm de un palo de escoba (higienizado) y cocer a la brasas girando hasta dorar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.