INGREDIENTES
Colocar carne, vegetales, condimentos y caldo en una asadera de bordes altos. Tapar bien hermético con papel aluminio y cocinar una hora y media en horno moderado. Deshilachar la carne, mezclar con los vegetales escurridos, dejar enfriar bien.
Mezclar en un bol grande quesos rallados, fécula y polvo de hornear.
Aparte, mezclar leche, huevo y manteca derretida.
Unir las dos preparaciones.
Estirar de 1 cm y dividir en 2 (base y tapa del pastel).
Enmantecar molde o asadera, colocar base, luego relleno frío, por último la tapa.
Hornear a 180ºc hasta que base y tapa estén cocidas.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.