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Chivito al disco con papas al romero

INGREDIENTES


  • Chivito 1
  • Sal
  • Ajo
  • Orégano
  • Ají molido
  • Pimentón
  • Comino
  • Aceite de oliva
  • Cebollas 2
  • Cebolla de verdeo 3
  • Champignones 200 grs
  • Cerveza roja c/n

  • Guarnición:

  • Papas
  • Romerp
  • Sal
  • Pimiena

    • Trozar el chivito y ponerlo en un bol. Salar y condimentar. Agregar oliva. Llevar al disco y sellar en olvia. Agregar las cebollas en trozos grandes y los champignones en mitades. Cubrir concerveza roja y reducir. Por último servir con papas horneadas con sal y romero.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.