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Chocobomba

INGREDIENTES



  • Bizcochuelo:

  • Huevo 3
  • Azúcar 400 grs
  • Harina 0000 230 grs
  • Cacao amargo 100 grs
  • Polvo de hornear 2 cdas
  • Café 200 cc
  • Aceite neutro 120 cc
  • Leche 240 cc
  • Sal 1 pizca

  • Relleno:

  • Dulce de leche repostero 500 grs
  • Queso crema 500 grs

  • Cobertura:

  • Chocolate semiamargo 150 grs
  • Crema de leche 300 cc
  • Manteca 100 grs
  • Cereales bañados en chocolate c/n

    • Batir los huevos con la mitad del azúcar.


    Aparte mezclar los secos, con el resto del azúcar.

    Aparte mezclar los líquidos.

    Incorporar los secos y líquidos a la mezcla de huevos intercalándolos y siempre revolviendo.

    Colocar en un molde de 24 cm enmantecado y enharinado y llevar al horno medio por 50 minutos aproximadamente.

     

    Cortar el bizcochuelo en 3 partes y rellenar con la mezcla de dulce de leche y queso crema. Cubrir con la mezcla cobertura y terminar con cereales.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.