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CHULETONES DE CERDO AL DISCO

INGREDIENTES


  • - 4 bifes de cerdo con hueso (Ideal del jamón).
  • - 2 vasos de vino blanco.
  • - 4 cdas de pimentón dulce o ahumado.
  • - 2 hojas de laurel.
  • - 4 dientes de ajo machacados.
  • - 2 cebollas moradas cortada en cuartos.
  • - 1 morrón verde.
  • - 1 morrón rojo.
  • - 1 morrón amarillo. Cortados macedonia grande.
  • - 2 boniatos en rodajas gruesas.

    • Venimos a resolverte el menú de hoy con estos chuletones de cerdo al disco con verdura que salen deliciosos y son re simples de preparar .. Seguí el paso a paso a continuación

    PROCEDIMIENTO:

    1. Salpimentar la carne, embadurnar con pimentón y marinar varias horas en heladera con el vino, las cebollas, ajo y laurel.
    2. Luego en un disco o sartén grande rehogar los morrones, agregar y  sellar la carne por ambos lados a fuego medio para no quemar el pimentón.
    3. Sumar el liquido y demás ingredientes de la marinada. Incorporar los boniatos y cocinar a fuego bajo por 1 hora.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.