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Churros playeros en Miramar

INGREDIENTES



  • Masa:

  • Agua 500 cc
  • Sal 1 cda
  • Harina 0000 250 cc

  • Fritura:

  • Aceite
  • Grasa

  • Rellenar:

  • Dulce de leche
  • Crema pastelera
  • Chocolate

  • Decorar:

  • Azúcar

    • Llevar el agua con sal a hervor y volcar sobre la harina, integrar con espátula y cuando no hay muchos grumos pasar la masa a la mesada engrasada, amasar rompiendo los grumos y quitando bien el aire.


     

    Pasar la masa a una churrera manual o émbolo casero y darle forma.

     

    Freír en aceite y grasa entre 180 y 200 grados por unos 8 minutos.

     

    Rellenar a gusto y espolvorear con azúcar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.