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Churros y pastelitos caseros en 25 de mayo

INGREDIENTES


  • Aceite c/n

  • Masa de churros:

  • Harina 1 kilo
  • Agua 1 litro
  • Cáscara de naranja 1
  • Manteca 50 grs
  • Sal 2 cdas
  • Llevar el agua a hervor con la cáscara de naranja y volcar sobre la mezcla de harina, manteca y sal.


    Comenzar a integrar con las manos y desgasificar bien para que no exploten al freír.

     

    Pasar la masa a un émbolo o similar y hacer los churros. Freír en aceite caliente.

     

    Para los pastelitos ver video.

     

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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.