INGREDIENTES
Para la masa, cremar la manteac con el azúcar. Agregar el huevo, jengibre rallado y volver a cremar.
Aparte, mezclar la harin con la sal y canela.
Incorporar los secos a la mezcla anterior con espátula en 3 veces. Unir sin amasar y reservar envuelta en heladera por 30 minutos.
Estirar y cortar y cortar con formas navideñas.
Dejar un agujero en el extremo superior para colgar.
Cocer al horno a 175 grados por 10 minutos en placa enmantecada con papel manteca enmantecado.
Para el glasé, batir las claras con el jugo de limón y el azúcar impalpable. Tenemos que obtener un glasé firme y corredizo en manga. Agregar más azúcar si es necesario.
Para decorar, dividir el glasé en tantas partes necesitemos y colorear. Decorar las galletitas a gusto.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.