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Cocadas bañadas rápidas para el mate

INGREDIENTES



  • Masa:

  • Azúcar 150 grs
  • Huevo 2
  • Manteca 20 grs
  • Coco rallado 200 grs

  • Baño:

  • Chocolate cobertura 200 grs
  • Manteca 100 grs

    • Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar e integrar los dos huevos sin dejar de batir.


    Incorporar el coco rallado y mezclar bien.

     

    Dejar enfríar y pasar la masa a una manga. Hacer los coquitos sobre placa enmantecada y cocer al horno bajo por 20 minutos.

     

    Bañar con la ganache (fundir el chocolate picado con la manteca derretida).

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.