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Coditos con salsa blanca light

INGREDIENTES


  • Fideo codito 250 grs
  • Espinaca ½ atado
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva
  • Queso cremoso 200 grs
  • Tomate cherry 1 puñado

  • Salsa blanca light:

  • Leche descremada 500 cc
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

    • Llevar a hervor la leche y sumar el almidón de maíz diluido en un poquito de agua. Va a espesar. Condimentar.


     

    Aparte, dorar la espinaca en sartén y sumar ajo picado. Salpimentar. Se va a achicar y agregmos la salsa blanca. Bajar el fuego.

     

    Por último sumar los fideos previamente hervidos en agua y sal. Terminar queso cremoso light más cherrys horneados en oliva y sal.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.