INGREDIENTES
Calentar previamente el sartén con un chorrito de aceite, saltear el morrón y la cebollas picadas finas. Salar. Dejar enfriar mezclar con tomate cortado bien chiquito. Reservar.
Desmenuzar el pollo en hilachas y reservar.
En una cacerola calentar la leche, en otra el aceite y la harina. A la cacerola de leche, ir agregando lentamente la segunda preparación batiendo todo el tiempo.
Retirar después que hierva, enfriar, salpimentar y agregar queso rallado
Armar con dicha pasta bollos rellenos con el pollo y la mezcla de morrón cebolla y tomate, usando agua para que se formen. Una vez realizados los bollos llevar al frio para que mantengan su forma.
Pasar por huevo, luego por pan rallado y freír.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.