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COPÓN HELADO

INGREDIENTES



  • Para crumble:

  • - 100 g de manteca.
  • - 100 g de harina.
  • - 100 g de azúcar azúcar mascabo

  • Relleno:

  • - Helado de quinoto.

  • Merengue:

  • - 100 g de claras.
  • - 200 g de azúcar.

    • Tenemos el postre para los fanáticos del helado: copón helado con merengue y crumble. 


    PROCEDIMIENTO:

    1. Hacer un arenado y colocar en una placa y llevar al horno hasta que esté cocido.
    2. Dejar enfriar y colocar en la base de un copón helado crumble y merengue por arriba sopletearlo.
    3. Para el merengue hacer un almíbar a 118 grados y agregar en forma de hilo a las claras batidas a nieve batir hasta enfriar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.