Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Crepes frutales en la playa

INGREDIENTES


  • Manteca

  • Masa:

  • Harina 0000 250 grs
  • Huevo 4
  • Leche 500 cc
  • Frutos rojos 200 grs
  • Azúcar 2 cdas

  • Relleno:

  • Ananá
  • Kiwi
  • Azúcar rubia
  • Ron

  • Decorar:

  • Helado

    • Mezclar la harina con los huevos y sumar el procesado de leche, frutos rojos y azúcar.  Integrar hasta lograr una masa de panqueques rompiendo los grumos. Dejar en heladera por 4 horas.


     

    Hacer los crepes en sartén con manteca cada vez.

     

    Para el relleno, saltear en manteca las frutas en cubos con el azúcar. Desglasar con ron.

     

    Rellenar y servir con helado.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.