INGREDIENTES
Para el relleno, en un bol, tomar el arroz previamente cocido y mezclar con la pechuga desmenuzada (también previamente cocida).
Agregar el queso rallado y sumar la zanahoria rallada, el verdeo, perejil y ajo picados, Condimentar y amasar con el huevo como ligue para amalgamar bien los ingredientes.
Para el armado, hacer bolitas de unos 3 cm de diámetro y pasar por harina, huevo mezclado con mostaza y condimetado y luego pasar por pan rallado, repetir huevo y pan rallado.
Para la cocción, freír en aceite bien caliente.
Para la ensalada, mezclar las 3 variedades y aderezar mezclando los ingredientes del aderezo más condimentos a gusto.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.