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Croquetas de garbanzos con salsa de yogur en sándwich

INGREDIENTES


  • Garbanzo 2 latas
  • Cebolla 1
  • Ajo 1 diente
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva
  • Comino
  • Sal
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Harina 1 cda

  • Fritura:

  • Aceite

  • Salsa:

  • Pepino ¼
  • Yogur natural 1 pote
  • Ajo 2 dientes

  • Armado:

  • Pan árabae c/n
  • Tomate
  • Cilantro
  • Lechuga

    • Procesar los garbanzos, sumar la cebolla y ajo rallados. Incorporar el cilantro picado, salar, aderezar con oliva, condimentar e integrar junto con la harina mezclada con el polvo de hornear.


     

    Hacer bolitas, llevar a la heladera para que tomen consistencia y freír en aceite bien caliente.

     

    Armar sándwiches (ahuecándolos tipo conito de papas fritas crotándolos al medio) con el pan árabe, la salsa y las croquetas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.