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CROQUETAS DE MORCILLA

INGREDIENTES


  • - Morcillas 5 unid.
  • - Clara 1 unid.
  • - Sal y pimienta.
  • - Curry 1 cda.
  • - Huevo 4 unid.
  • - Harina c/n.
  • - Escamas de papa c/n.

  • Ali-oli:

  • - Ajo 1 diente.
  • - Leche 50 cc.
  • - Jugo de limón 1 cda.
  • - Aceite de girasol 100 cc.
  • - Perejil.

    • CROQUETA DE MORCILLA 💥 .. la habías probado alguna vez❓🤔 Acá te dejamos el paso a paso para que prepares en tu casa! 🥳 


    PROCEDIMIENTO:
    1. Pelar las morcillas y pisarla bien sacarle las durezas.
    2. Agregarle las claras y condimentar.
    3. Darle la forma redondas.
    4. Para la huevada y salpimentar
    5. Pasar las croquetas por harina, huevo y escamas de papa.
    6. Darle un poco de frío y freír.
    7. Para el alioli, mixear todos los ingredientes y agregar el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Una vez que toma, dejar de batir y sumar el perejil y jugo de limón.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.