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Croquetas y buñuelos

INGREDIENTES



  • 💥CROQUETAS DE MORCILLA Y VERDEO💥:

  • - Manteca 150gr.
  • - Verdeo.
  • - Harina 150gr.
  • - Leche 300cc.
  • - Morcilla cruda en cubitos 100gr.
  • - Harina c/n.
  • - 1 huevo.
  • - Pan rallado c/n.
  • - Aceite para freír.
  • 💥Para hacer las CROQUETAS DE JAMÓN ESPAÑOLAS seguí los mismos pasos agregándole jamón y queso parmesano! .

  • 🔺🧀BUÑUELOS DE JAMÓN Y QUESO🧀🔺:

  • - 3 huevos.
  • - 3cdas de harina.
  • - Sal a gusto.
  • - Nuez moscada pizca.
  • - Polvo para hornear 1cdita.
  • - Jamón cocido.
  • - Leche 50cc.
  • - Queso mozzarella o el que tengas.

    • 💥CROQUETAS DE MORCILLA Y VERDEO💥:


    1.⚡En una olla poner la manteca junto al verdeo, más la harina y cocinar por 10 minutos. Luego, agregar la leche y seguir su cocción hasta que quede espesa y sin grumos.

    2.⚡Agregar la morcilla cruda en cubitos.
    Enfriar y moldear.

    3.⚡Luego, apanar en harina, huevo y pan rallado y repetir el procedimiento.

    4.⚡Freír en abundante aceite.
    .

    💥Para hacer las CROQUETAS DE JAMÓN ESPAÑOLAS seguí los mismos pasos agregándole jamón y queso parmesano! .

     

    BUÑUELOS DE JAMÓN Y QUESO

    ⚡.Mezclar primero el huevo con la harina enérgicamente hasta que quede lisa, agregar los demás ingredientes. Debe quedar una masa espesa directa para freír. .

     

    🔥CROQUETAS DE GUISO DE ANOCHE🔥:
    .
    ⚡.Agregar a tu guiso pan fresco en trozos y esperar a que tome cuerpo. Formar bolas y freír en abundante aceite.
    .
    💥🧀¡Y a comer!🧀💥.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.