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CUADRADOS DE COCO Y DULCE DE LECHE

INGREDIENTES



  • Masa:

  • - Manteca pomada 250 g.
  • - Azúcar impalpable 170 g.
  • - Huevo 2 unid.
  • - Ralladura de limón 1 unid.
  • - Esencia de vainilla 1 chorrito.
  • - Harina 0000 420 g.
  • - Sal g.

  • Relleno:

  • - Dulce de leche repostero.

  • Cubierta:

  • - Coco rallado 300 g.
  • - Coco escamas 50 g.
  • - Crema de leche 200 g.
  • - Huevos 4 unid.

    • CUADRADOS DE COCO Y DULCE DE LECHE fáciles y riquísimos para la merienda, la mezcla de sabores entre el coco y el dulce de leche es simplemente FANTÁSTICA. Probalos siguiendo el paso a paso acá



    PROCEDIMIENTO:

    1. Cremar la manteca con el azúcar, sumar el huevo y perfumar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
    2. Agregar la harina y mezclar hasta formar una masa.
    3. Volcar la masa sobre un molde de 25x25 cm y estirar la masa.
    4. Llevar al frío.
    5. Cocinar en un horno a 180°C por unos 10/15 minutos.
    6. Rellenar con dulce de leche.
    7. Para la cubierta, mezclar todos los ingredientes hasta unir y cubrir la masa.
    8. Llevar al horno unos 15/20 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.