INGREDIENTES
Quemar el morrón rojo sobre la hornalla. Reservar en bolsa de nylon por unos minutos. Retirar la piel y picar.
Saltear las cebollas y el morrón verde y rojo picados. Salar. Incorporar el ajo fileteado. Picar dos tomates, sumarlos e incorporar pimienta.
Mezclar el salteado con el pescado y las aceitunas.
Fonsar un molde con la masa, pintar con clara batida, cubrir con miga de pan, rellenar, tapar con la otra masa, pintar con la yema y llevar al horno medio hasta que la masa esté dorada.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.