Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

EMPANADAS DE OSSOBUCO BRASEADO

INGREDIENTES


  • - Tapa de empanada 12 unid.
  • - Aceite c/n.
  • - Ossobuco 5 ruedas braseado (reciclado).
  • - Morrón.
  • - Cebolla 2 unid.
  • - Cebolla de verdeo 2 unid.
  • - Ajo 3 dientes.
  • - Huevo 2 unid.
  • - Aceite de oliva.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Ají molido.
  • - Comino.
  • - Caldo c/n.

    • EMPANADAS DE OSSOBUCO BRASEADO 🔥 no te pierdas esta receta espectacular!

    PROCEDIMIENTO:
    1. En sartén con oliva, rehogar la cebolla morrón y sumar la carne desmenuzada.
    2. Condimentar con sal, pimienta, comino y terminar con ajo picado. Agregar caldo si hace falta o fondo de cocción del braseado.
    3. Dejar enfriar y agregar huevo picado y la cebolla de verdeo.
    4. Armar las empanadas con el relleno.
    5. Hornear o freír.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.