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EMPANADAS DE POLLO, CARNE, HUMITA Y JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES



  • Para las de pollo:

  • ● 1 pollo
  • ● cebolla misma cantidad del peso del pollo
  • ● 2 morrones rojos
  • ● sal y pimenton ahumado
  • ● cebolla de verdeo
  • ● huevo duro

  • Para las de humita:

  • ● 3 Cebolla
  • ● 300 de choclo desgranado
  • ● 300 de choclo cremoso
  • ● 1 morron rojo
  • ● 200 de salsa blanca
  • ● comino y sal
  • ● queso rallado

  • Para las de carne cortadas a cuchillo:

  • ● 500 de carne de osobuco cortado en cubos chiquitos
  • ● 500 de cebolla
  • ● 1 morron rojo
  • ● pimenton ahumado
  • ● cebolla de verdeo
  • ● huevo duro
  • ● sal

  • Para las de jamon y queso:

  • ●500 de jamon cocido en fetas
  • ●500 de queso mozzarella cortado en bastones

    • EMPANADAS DE POLLO, CARNE Y HUMITA! Seguí la receta a continuación:

    Procedimiento


    Para las de pollo:
    1. Hervir el pollo, una ves cocino colar el caldo y desmenuarlo.
    2. Saltear la cebolla y el morron, condimentar y mezclar todo.
    3. Armar las empanadas y hornear en horno alto.

    Para las de humita:
    1. Picar la cebolla y rehogarla con el morron, sumar el choclo y la salsa blanca, rectificar sabores y armar las empanadas.

    Para las de carne cortada a cuchillo:

    1. Rehogar la cebolla con el morron, condimentar y sumar la carne, cocinar y cuando esta,
    dejar enfriar.
    2. Agregar el huevo duro y la cebolla de verdeo, armar.

    Para jamón y queso:

    1. Envolver el queso con la feta de jamon y armar la empanada.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.