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Empanadas de rabo

INGREDIENTES


  • Rabo 1 kilo
  • Laurel
  • Morrón rojo 1/2
  • Cebolla 2
  • Morrón verde 1/2
  • Cebolla de verdeo 2
  • Zanahoria 1
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Pasas de uva 1 puñado
  • Tapas de empanadas c/n
  • Perejil
  • Comino
  • Ají molido

    • Hervir el rabo con laurel. Reservar. Saltear las verduras en cubitos chicos. Salpimentar. Agregar el rabo picadito, las pasas de uva. Condimentar. Armar las empanadas y llevar al horno.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.