INGREDIENTES
Para el relleno, cortar el roast beef en cubitos. Fundir la grasa en una olla y rehogar las cebollas picadas.
Incorporar la carne y dorar por 10 minutos. Agregar las papas en cubitos, condimentar y cubrir con caldo.
Cocer hasta que la papa esté lista y reservar en heladera.
Para la masa, hacer una corona con la harina y en el centro agregar la grasa pomada, sal y agua tibia.
Tomar la masa y amasar bien durante varios minutos hasta obtener una masa lisa.
Descansar y estirar, cortar discos de unos 10 cm de diámetro.
Para el armado, rellenar la masa con el relleno, verdeo crudo y huevo duro picado.
Cerrar, pintar con huevo y cocer al horno fuerte por 10 minutos.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.