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Entraña a la parrilla y choclos con manteca de hierbas

INGREDIENTES


  • Entraña 2

  • Relleno:

  • Aceite de oliva
  • Morrón rojo 1
  • Queso sardo100 grs
  • Queso pategrás 100 grs
  • Sal

  • Vegetales:

  • Choclo 6

  • Manteca de hierbas:

  • Manteca 200 grs
  • Pimienta negra molida
  • Ralladura de limón
  • Aceite de oliva
  • Tomillo

    • Desgrasar la entraña, salar y cubrir con el relleno.


     

    Para el rellno, asar el morrón, pelar y picar. Mezclar en un bol con los quesos rallados y salar.

     

    Llevar a la parrilla dobladas y sostenidas con palillos. Cocer de ambos lados.

     

    Cocer los choclos a la parrilla y untar con la manteca de hierbas.

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.