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Entrañas en 10 minutos

INGREDIENTES



  • Carne:

  • Entraña 3u
  • Queso azul c/n
  • Jamón cocido 300 g
  • Tomate redondo ½ k
  • Panceta ahumada 200 grs
  • Huevos c/n
  • Champiñones salteados
  • Morrón rojo asado 1 u
  • Cebolla 2 u
  • Aceite de oliva c/n
  • Albahaca c/n
  • Orégano seco c/n
  • Perejil fresco picado c/n
  • Ají molido seco c/n
  • Pimentón c/n

    • Procedimiento:


    Dorar las entrañas en chapa de ambos lados. Saltear cebolla y hongos, e ir cubriendo con los distintos ingredientes la carne.

    Armar cartuchos con jamón rellenos de queso y dorar en plancha.

    Mezclar queso azúl , cebolla , panceta y dorar en plancha.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.