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ESPIRAL CON MASA DE YOGUR

INGREDIENTES



  • Masa:

  • - Harina 0000 450 g.
  • - Polvo de hornear 1 cdita.
  • - Sal 1 cda.
  • - Yogur de vainilla 200 g.
  • - Crema de leche 200 cc.

  • Relleno:

  • - Puede ser membrillo.
  • - O mermelada de frutos rojos.
  • 👉 No tiene que tener lĂ­quido asĂ­ no se abre la masa.

  • Extras:

  • - AzĂșcar c/n.
  • - AlmidĂłn de maĂ­z c/n.
  • - AzĂșcar impalpable c/n.

    • Te compartimos la receta de este espiral con masa de yogur. Lo podĂ©s rellenar con lo que mĂĄs te guste, dulce de leche, mermelada de frutos o rojos o cualquier relleno que te guste sin lĂ­quidos (asĂ­ no se abre la masa) ÂĄQue lo disfrutes!


    PROCEDIMIENTO:

    1. Para la masa, en un bol mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal.
    2. Aparte, en un bol, mezclar la crema con el yogur.
    3. Hacer una corona con la harina y en el centro voclar la mezcla de lĂ­quidos. Unir y tomar hasta lograr una masa tierna.
    4. Descansar y estirar un rectĂĄngulo de 40 x 60 cmts. Recortarlo perfecto y cortar al medio longitudinalmente. Y ahora, cada una a la mitad, obteniendo 4 tiras iguales.
    5, Para el relleno, en el centro de cada tira, colocar el relleno elegido.
    6. Espolvorear con azĂșcar y almidĂłn de maĂ­z.
    7. Enrollar y cerrar cada tira en el extremo y en la parte superior logrando cilindros rellenos.
    8. Enrollar cada cilindro colocar los 4 cilindros en una placa para horno levar a un horno medio por 30 minutos retirar espolvorear con azĂșcar impalpable

    Scrapeado con ❀ por @fcingolani.