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Estofado de asado

INGREDIENTES


  • Asado
  • Aceite de canola
  • Ajo 3 dientes
  • Cebolla 1
  • Morrón rojo 1
  • Zanahoria 1
  • Calabaza 1/2
  • Papas 2
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Vino blanco 1 vaso
  • Salsa de tomate2 vasos.
  • Ají molido
  • Orégano
  • Pimentón
  • Laurel
  • Caldo de carne c/n

    • Trozar el asado y sellarlo de lados. Agregar las cebollas, ajos y morrón a la olla en trozos. Salpimentar. Agregar el vino blanco y la salsa de tomate. Condimentar. Agregar la zanahoria, papas y calabaza en trozos. Cubrir con caldo hasta cocer.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.