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Fácil de hacer: buñuelos fritos de acelga

INGREDIENTES


  • 1/2 Atado de acelga
  • 1 cebolla rallada
  • 4 huevos
  • 1 diete de ajo
  • 100 gr de queso provoleta
  • 300 gr de harina leudante
  • Leche c/n
  • Sal c/n

    • Para la masa, batir 4 huevos, ponerle sal a gusto. Tirar la harina, leche o agua (a elección) y seguir batiendo, condimentar a gusto, la masa tiene que quedar espesa. Tirar espinaca, el queso provoleta, la acelga y el ajo, batir y dejar descansar, y ya estan listos para tirar al aceite a temperatura media, ni muy caliente, ni muy frío.


     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.