Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

FAINÁ A LA PIZZA

INGREDIENTES



  • Masa:

  • - Harina de garbanzos 400 g.
  • - Aceite de oliva 150 cc.
  • - Agua 700 cc.
  • - Sal y pimienta.
  • - Cebolla morada picada.

  • Cubierta 1️⃣:

  • - Berenjenas en láminas.
  • - Zucchini en láminas.
  • - Aceite de ajo.
  • - Tomillo.
  • - Cherrys asados.
  • - Queso en escamas.
  • - Pesto de albahaca echo.

  • Cubierta 2️⃣:

  • - Salsa de tomate.
  • - Rúcula.
  • - Tomates secos.
  • - Queso muzzarella.

    • Una gran opción para tu menú es esta faina a la pizza 🍕 con 2️⃣ cubiertas riquísimas de verduras grilladas y rúcula con tomates secos 🍆🍅✨ 


    PROCEDIMIENTO:
    1. Para la faina, hidratar un día antes y cocinar en el horno en un placa previamente caliente. Una vez que esté cocida hacer las cubiertas fuera del horno.
    2. Para la primer cubierta, cortar los vegetales en láminas finas. Poner todo en un bowl y agregar aceite de oliva, ajo rallado, tomillo, sal y pimienta. Luego grillar y colocar sobre la faina con los cherrys asados, queso en escamas y el pesto de albahaca.
    3. Para la segunda cubierta, colocar sobre la faina un poco de salsa de tomate, muzzarella y llevar al horno. Una vez que sale, sumarle la rúcula y los tomates secos hidratados.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.