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FAINA FRITA

INGREDIENTES



  • Faina:

  • - 200 g harina de garbanzos.
  • - 600 g de agua.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Aceite.
  • - Perejil y tomillo.

  • Lactonesa:

  • - Leche.
  • - Ajo.
  • - Aceite de girasol.
  • - Ciboullete.
  • - Tomate cubeteado.
  • - Perejil y tomillo.

    • Fácil, nutritiva y riquísima faina frita ✨ un clásico que casero es todavía mejor 🙌


    PROCEDIMIENTO:
    1. Se pone a calentar un molde con aceite en el horno.
    2. Se hace la mezcla.
    3. Se pone la mezcla sobre el molde caliente y se deja cocinar 35 min aprox. (hasta que esté doradita).
    4. Una vez que tenemos la faina hecha se deja enfriar (ideal unas horas) y se corta en tiritas.
    5. Estas tiritas se fríen en abundante aceite y se dejan escurrir en papel absorbente.
    6. Luego la decoramos con una lactonesa de ajo, ciboullete y tomate cubeteado.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.