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Falda a la parrilla con cebollas rellenas

INGREDIENTES


  • Falda 2 kilos
  • Sal parrillera
  • Cebolla 4
  • Huevo 4
  • Jamón crudo 100 grs
  • Ajo 4 dientes
  • Azúcar negra

    • Salar la falda y cocinar a la parrilla de ambos lados.


     

    Para las cebollas, cortar un extremo y ahuecar. Romper un huevo en el centro con un poquito de jamón crudo picado más un diente de ajo y espolvorear con azúcar negra. Envolver con papel aluminio y cocer a la parrilla o a las brasas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.