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FIDEOS CON MASA DE PESCADO

INGREDIENTES


  • 1 lata de atun o caballa
  • misma cantidad de harina que pesa la lata

  • salsa de tomate :

  • salsa de tomate fresco
  • cilantro c/n
  • sal y pimienta c/n
  • salsa de manteca
  • manteca c/n
  • albahaca fresca c/n
  •  


    1-Para la masa de fideos mezclar la lata de atun con la misma cantidad de harina. Unir la masa hasta que quede lisa. Dejar descansar ,luego estirar y cortar fideos gruesos.
    2-Cocinar en abundante agua con sal. Una vez listos, pasar a la salsa.
    3-Para la salsa de manteca: derretir en un sarten con un buen puñado de albahaca, sal y pimienta . Agregar la
    pasta y servir inmediato.
    4- Para la salsa de tomate calentar apenas la salsa de tomate. Agregar cilantro, sal, pimienta y aceite de oliva. Agregar
    la pasta y servir .


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.