INGREDIENTES
Para la pasta, hervir los fideos en agua y sal y dividir en dos.
Para la salsa de almejas, rehogar el ajo y cebolla picados en oliva y sumar las almejas. Desglasar con vermouth y condimentar.
Sumar la crema de leche y terminar con azafrán y perejil picados.
Para la de langostinos, saltear los cherrys en mitades, los langostinos limpios, el chile picado, la panceta picada en oliva y desglasar con vino blanco. Condimentar y sumar el tomate triturado. Terminar con queso rallado.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.