Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

FLAN CASERO CON LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES



  • Caramelo 🍬:

  • - Azúcar 400 g.

  • Mezcla:

  • - Leche.
  • - Huevo 12 unid.
  • - Azúcar 70 g.
  • - Leche 1 lata.
  • - Leche 700 cc.
  • - Esencia de vainilla 1 cdta.

    • RECETAS DEL MILLÓN 💯✨. Aprendé todas las recetas más vistas de Youtube❗.

    FLAN CASERO CON LECHE CONDENSADA 🍮, esta receta con más de 5️⃣ millones de vistas! Disfrútalo en tu casa siguiendo el paso a paso acá abajo 👇.


     

    PROCEDIMIENTO:

    1. Acaramelar el molde 🍬: En sartén caliente, y de a poco, colocar el azúcar en forma de lluvia e ir removiendo con cuchara de madera para que se vaya derritiendo parejo hasta lograr el punto deseado.

    2. Acaramelar un molde alto y reservar.

    3. Hacer la mezcla 🥣: En un bol, integrar los huevos sin batir mucho para que no tenga aire. Incorporar el azúcar, las leches, la esencia y seguir integrando sin batir demasiado. Tamizar la mezcla.

    4. Retirar las impurezas colando la preparación.

    5. Hornear el flan.

    6. Verter la mezcla en la budinera acaramelada. Cocer a baño María al horno bajo por 2 horas aproximadamente, tapado con papel aluminio.

    7. Chequear que esté cocido si al moverse está coagulado.
    desmoldar.

    8. Para desmoldar, dejar enfríar varias horas.

    9. Retirar de la heladera y despegar los bordes con cuchillo. Calentar a baño María para que se derrita el caramelo y desmoldar dando vuelta sobre plato amplio. Que lo disfrutes! 🍮✨.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.