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FLAN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES


  • - Leche entera 1 L.
  • - Chocolate semi-amargo 250 g.
  • - Huevos 6 unid.
  • - Yemas 2 unid.
  • - Azúcar 150 g.
  • - Azúcar para caramelo.

  • Salsa de chocolate:

  • - Chocolate negro 100 g.
  • - Crema de leche 150 cc.

  • Para acompañar:

  • Dulce de leche común C/N.

    • Disfrutá de un riquísimo flan de chocolate, acompañado de salsa de chocolate. Para comer con crema o dulce de leche, o terminar de hacer esta bomba y disfrutarlo mixto. Seguí la receta a continuación 


    PROCEDIMIENTO:

  • Acaramelar un molde para flan.
  • Calentar la leche y una vez que hierva, retirar del fuego y agregar el chocolate picado para que se derrita.
  • En un bowl mezclar los huevos ,las yemas con el azúcar. Agregar la leche con el chocolate.
  • Volcar la preparación en el molde acaramelado.Cocinar a baño maría por 40 minutos
  • aproximadamente.
  • Desmoldar y servir con la crema de chocolate (que se hace cortando el chocolate en cubitos y derritiendo y uniendo con la crema de leche caliente) y dulce de leche.

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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.