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Flan de cítricos y de dulce de leche

INGREDIENTES



  • De cítricos:

  • Huevos 10u
  • Azúcar 250grs
  • Naranja 1u
  • Mandarina 1u
  • Pomelo 1u
  • Limón 1u
  • Leche 1 litro
  • Caramelos c/n

  • De dulce de leche:

  • Leche condensada 2 latas
  • Dulce de leche común 300grs
  • Huevos 10u
  • Esencia de vainilla 1cda
  • Caramelo c/n

    • De Cítricos: Acaramelar una budinera.Mezclar los huevos con la ralladura de los cuatro cítricos. Agregar el azúcar y la leche. Mezclar.Volcar la preparación en la budinera colándola.Cocinar a baño María a baja temperatura por una hora aproximadamente tapado con papel aluminio. Decorar a gusto.

    De Dulce de leche: Acaramelar una budinera. Mezclar la leche condensada con los huevos y el dulce de leche. Cocinar a baño María a baja temperatura por una hora aproximadamente tapado con papel aluminio. Decorar a gusto.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.