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Flan de coco y leche condesada

INGREDIENTES


  • Crema de leche 250 cc
  • Leche 250 cc
  • Yema 6
  • Coco 100 grs
  • Leche condensada 1 lata

  • Caramelo:

  • Azúcar 250 cc
  • Hervir la leche con la crema y el coco por unos minutos. Colar si se quiere retirar el coco. Dejar entibiar.


    Aparte, mezclar las yemas con la leche condensada.

    Hacer el caramelo con el azúcar y forrar el molde.

    Mezclar la infusión de coco con la mezlca de leche condensada y yemas. Llevar al horno a baño María, a fuego bajo por una hora.

    Llevar a la heladera para que tome frío.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.