Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Frutas a la chapa: Brochette multifruta- Frutillas y arándanos salteados con helado

INGREDIENTES



  • Para el brochette multifrutal:

  • Durazno 1
  • Manzana 1
  • Anana 1
  • Pera 1
  • Ciruela 1
  • Cognan 1 medida
  • Azúcar c/n
  • Helado americana 2 bochas

  • Para copa de arándanos y frutilla:

  • Frutilla 150 grs
  • Arándanos 150 grs
  • Helado americana 2 bochas
  • Son 1 medida
  • Azúcar 100 grs

    • PARA EL BROCHETTE MULTIFRUTAL: Armar las brochettes, poner azúcar sobre la chapa, situar las
    brochettes sobre el azúcar y espolvorear ahora las brochettes con más azúcar. Bañar con cognac. Darlas vueltas para que se cuezan del otro lado. Servir.


    PARA LA COPA DE ARÁNDANOS: Sobre la chapa poner las frutillas y el arándano, agregar el azúcar,
    saltear. Agregar ron, seguir salteando. Servir en copa y agregar la bocha de helado.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.