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GALLETITAS DE CHOCOLATE BLANCO Y HELADO

INGREDIENTES


  • - Manteca blanda 150 g.
  • - Azúcar rubia 170 g.
  • - Azúcar impalpable 70 g.
  • - Esencia de vainilla.
  • - Huevo 1 unid.
  • - Harina 0000 250 g.
  • - Sal 1 pizca.
  • - Bicarbonato de sodio 3 g.
  • - Choco blanco en gotas 100 g.

    • GALLETITAS DE CHOCOLATE BLANCO Y HELADO un postre para hacer y disfrutar en casa!



    PROCEDIMIENTO:

    1. Batir manteca y los dos azucares.
    2. Agregar el huevo y perfumar con esencia de vainilla.
    3. Añadir la harina, sal y bicarbonato y el chocolate picado.
    4. Mezclar hasta formar una masa blanda.
    5. Llevar a heladera 30 minutos
    6. Hacer bochas con cuchara de 60 g aprox. Y disponer en placa con papel
    manteca bien separadas entre sí!
    7. Cocción de 10 a 12 min. a penas salen del horno golpear la placa para que
    bajen las galletas y se craquelen.
    8. Una vez frías decorar con crema chantilly, frutillas frescas y helado.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.