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Galletitas de dos colores

INGREDIENTES



  • Masa de vainilla:

  • Harina 0000 300 grs
  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Sal 1 pizca
  • Manteca 200 grs
  • Esencia de vainilla 1 cdta

  • Masa de chocolate:

  • Harina 0000 250 grs
  • Cacao amargo 50 grs
  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Sal 1 pizca
  • Manteca 200 grs

    • Batir la manteca pomada de las dos masas el con azúcar impalpable. Agregar esencia de vainilla.


    Dividir en dos bols y agregar en uno la harina con la sal; y en el otro la harina con la sal y el cacao.

    Dejar descansar las dos masas en la heladera envueltas con film.

    Hacer las diferentes formas, cortar y hornear a temperatura media por 10 a 12 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.