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Galletitas y coquitos caseros

INGREDIENTES



  • Galletitas:

  • Harina 300grs
  • Manteca 200grs
  • Azúcar 100grs
  • Ralladura de limón

  • Coquitos:

  • Huevos 2
  • Azúcar 200grs
  • Coco rallado 200grs

    • Galletitas 321: Mezclar todos los ingredientes en una procesadora. Formar galletitas con la mano y colocar en una placa de horno. Hacer marquitas con un tenedor  y cocinar por 10 minutos.
    Coquitos: Poner en un bol el azúcar y el coco. Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla.  Amasar con las manos hasta conseguir una pasta homogénea.
    Hacer bolitas y ponerlas en una fuente con papel de horno. Cocinar en horno a  180° por 10 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.