Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

GAMBAS AL AJILLO

INGREDIENTES


  • - 400 g de gambas peladas.
  • - 3 dientes de ajo.
  • - Aceite de oliva, a gusto.
  • - 1 cdita de pimentón dulce.
  • - Sal y pimienta, a gusto.
  • - Un pocillo de vino blanco.
  • - 1 pizca de ají molido.

    • GAMBAS AL AJILLO riquísima y simple receta española para probar nuevos sabores



    PROCEDIMIENTO:

    1. Colocar en una sartén el aceite de oliva.
    2. Pelar y cortar los dientes de ajo en trocitos pequeños y luego colocarlos en el aceite.
    3. Antes de que se dore el ajo, agregar las gambas peladas a la sartén.
    4. Después de unos minutos agregarle un chorrito de vino blanco, una pizca de sal y pimienta, el ají molido y la cucharadita de pimentón.
    5. Sacar del fuego cuando se haya evaporado el alcohol del vino y las gambas cambien de color.
    6. Servir.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.