INGREDIENTES
Realizar una salsa con abundante agua, aceite, pimentón, ají, comino, pimienta blanca, 3 hojitas de laurel y mantenerla tibia.
En una fuente de vidrio resistente al calor y de bordes altos, vamos a ir colocando por capas, lonjas finas de pan tostado, mojamos con la salsa, cebollas cortadas en aros y tostadas en la plancha, carne picada a cuchillo previamente asada en la parrilla, rodajas de papas al rescoldo ya peladas, huevo duro también en rodajas, queso criollo, nuevamente el pan y bañamos con abundante salsa.
Repetimos de nuevo partiendo de la cebolla y después de terminar la última capa de pan mojado en salsa repetimos el queso. Gratinar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.