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GUEFILTE FISH ESTILO RUSO

INGREDIENTES


  • - 1 1/2 mezcla de pescado molido o merluza molida.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Cebolla grande rallada 1 unid.
  • - Zanahorias ralladas 2 unid.
  • - Cebollas grandes picadas y rehogadas 2 unid.
  • - 1 taza de harina de matza.
  • - Aceite.
  • - Sal, pimienta y azúcar.

  • Para la cocción:

  • - Agua.
  • - Aceite.
  • - 1 cebolla.
  • - Sal.

    • GUEFILTE FISH ESTILO RUSO ¿lo probaste alguna vez? Plato clásico de Pésaj, la pascua judía. Riquísimo plato con pescado, zanahoria, cebolla y harina de matz, también clásica de esta festividad.


    PROCEDIMIENTO:

    1. Mezclar bien todos los ingredientes hasta lograr una pasta lisa y unida.
    2. Dejar en la heladera por 30 minutos.
    3. Con las manos aceitadas, formar las bolas.
    4. Ubicar en una fuente alta para horno, agregar agua, la cebolla en cuartos y un poco de sal.
    5. Llevar a un horno caliente por 40 minutos o hasta dorar.
    6. Servir frío o caliente, ¡y a disfrutar!

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.