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Hamburguesa de carne y lentejas con mayonesa naranja

INGREDIENTES


  • Pan
  • Tomate
  • Lechuga

  • Masa:

  • Carne picada magra 300 grs
  • Lenteja 300 grs
  • Ajo 1 diente
  • Perejil 1 puñado
  • Queso rallado 2 cdas
  • Pan rallado 1 cda
  • Sal

  • Mayonesa naranja:

  • Zanahoria 1
  • Mayonesa 5 cdas
  • Sal

    • Para la masa, en un bol, mezclar la carne picada con las lentejas hervidas y procesadas más el ajo rallado, el perejil picado, el queso y el pan rallado. Salar.


    Amasar por unos minutos y descansar en heladera.

    Hacer bollos y aplastar para dar la forma de hamburguesa, cocer a la plancha.

     

    Para la mayonesa, en un bol, mezclar la mayonesa con la zanahoria procesada y salar.

     

    Armar el sándwich a gusto.

     

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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.