Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

HAMBURGUESA DE PESCADO

INGREDIENTES


  • - Filetes 1 kg.
  • - Ajo rallado.
  • - Zanahoria rallado 1 unid.
  • - Cilantro picado 1 puñado.
  • - Jengibre rallado.
  • - Sal y pimienta.
  • - Avena si es necesario c/n.

  • Guarnición:

  • - Pak Choi2 unid.
  • - Cebolla morada.
  • - Hinojo 2 unid.
  • - Zanahoria.
  • - Tomates cherrys.
  • - Tomillos.

    • HAMBURGUESA DE PESCADO super rica para hacer y disfrutar en casa

    PROCEDIMIENTO:

    1. Cortar los filetes y procesar, volcar en un bol agregar las zanahoria rallada, el ajo, jengibre y el cilantro, salpimentar. Si es necesario agregar un poco de avena y formar las hamburguesas y cocinar en una chapa con un poco de aceite.
    2. Para los vegetales cortar en cuartos y saltear a la chapa y la ideas es que quede crocante. Salpimentar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.