INGREDIENTES
Para la masa, colocar la carne de cerdo picada en una asadera y sumar el chorizo desgranado (ambos bien fríos), condimentar y amasar bien
Armar hamburguesas de unos 10 cm de diámetro y 2 cm de alto y reservar en heladera entre films.
Para los pepinillos, llevar a hervor el agua con el azúcar, vinagre, el laurel y el chile. Cuando rompe hervor, agregar los pepinillos y cocer por 5 minutos.
Para las hamburguesas, cocer en sartén con oliva y cubrir con queso cheddar al darlas vuelta.
Armar los sándwihes a gusto.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.