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Hamburguesas de pescado y langostinos

INGREDIENTES


  • Aceite de oliva
  • Cebolla 1
  • Morrón rojo ¼
  • Morrón verde ¼
  • Morrón amarillo ¼
  • Ajo 2 dientes
  • Clara 1
  • Merluza 1 kilo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Langostino 250 grs

  • Armado:

  • Pan
  • Lechuga
  • Tomate
  • Mayonesa

    • Para las hamburguesas procesar la merluza con la clara, sal y pimienta. Pasar a un bol y mezclar con la cebolla, ajo y morrones picados previamente salteados en oliva y condimentados.


    Sumar los langostinos a la mezcla y hacer bollos de unos 5 cm de diámetro.

    Hacer las hamburguesas y dorar en oliva de ambos lados.

     

    Armar los sándwiches a gusto.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.