INGREDIENTES
Cocinar la soja texturizada en el caldo hirviendo de 5 a 6 minutos aproximadamente. Luego escurrir.
Mezclarla con el ajo y el perejil picados, la zanahoria y la cebolla fileteadas y sudadas con aceite de oliva, un huevo, sal y pimenta. Procesar bien hasta obtener una pasta, luego con las manos realizar las hamburguesas del tamaño deseado.
Cocinar en sartén o grilla.
Servir en pan con la combinación de ingredientes a gusto.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.